پسته، محافظ قلب در شرایط پرتنش است
پزشکان می‌گویند خوردن یک مشت مغز پسته در روز آسیب‌های ناشی از استرس شدید به بدن را کاهش می‌دهد.
به گزارش افکار نیوز به نقل از ايسنا، گروهي از متخصصان دانشگاه دولتي پنسيلوانيا در آمريكا ادعا كردهاند كه مغز پسته در پايين آوردن فشار خون و ضربان قلب در شرايط و موقعيتهاي پرتنش و استرسزا نقش بسزايي دارد.
به نوشته روزنامه دیلی میل، در این مطالعه به شرکت‌کنندگان انواعی از رژیم‌های غذایی سالم داده شد که برخی از آنها حاوی مغز پسته و برخی دیگر فاقد آن بودند.
متخصصان این دانشگاه سپس واکنش‌های قلبی و عروقی تک‌تک شرکت‌کنندگان را در مواجهه با یک وضعیت روانی تنش‌زا ارزیابی کردند.
آنها متوجه شدند افرادی که در روز مقداری مغز پسته مصرف کرده‌اند در حین مواجهه با شرایط استرسزا، پایین‌ترین میزان فشار خون را دارند.
دکتر شیلا وست که سرپرستی این آزمایشات را برعهده داشته یادآور شد: موضوعات روزانه مثل یک ضرب‌العجل کاری و یا صحبت کردن در جمع می‌توانند موجب بالا رفتن فشار خون شوند که به نوبه خود یکی از فاکتورهای آسیب‌رسان به قلب و عروق است.
وی افزود: یافته اخیر درباره تاثیر مصرف پسته روی سلامت قلب بسیار حائز اهمیت است چون نشان می‌دهد که واکنش‌های فیزیولوژیکی به استرس تحت تاثیرغذایی که ما می‌خوریم، هستند.
اين مطالعه به تفصيل در مجله "فشار خون" به چاپ رسيده است.
