![واقعا آب چاه بخوریم بهتر از آبمعدنی است؟ | روغنهای زیرو ترانس تاییدیه بهداشت دارند](https://cdn.afkarnews.com/thumbnail/IceLfWbjTFDj/rDxJk2yoXn9KV7c7C6kDweJVxtu4cY7G2hzV_1efiJea1I30PYCuRi0rjF0-hBYWXTYXaWKO8q0wfYWGdiJBEedZbU5YLDeVXCssNmnyZDBf5_5-6aB0LA,,/%D9%88%D8%A7%D9%82%D8%B9%D8%A7+%D8%A2%D8%A8+%DA%86%D8%A7%D9%87+%D8%A8%D8%AE%D9%88%D8%B1%DB%8C%D9%85+%D8%A8%D9%87%D8%AA%D8%B1+%D8%A7%D8%B2+%D8%A2%D8%A8%E2%80%8C%D9%85%D8%B9%D8%AF%D9%86%DB%8C+%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%9F+%7C+%D8%B1%D9%88%D8%BA%D9%86%E2%80%8C%D9%87%D8%A7%DB%8C+%D8%B2%DB%8C%D8%B1%D9%88+%D8%AA%D8%B1%D8%A7%D9%86%D8%B3+%D8%AA%D8%A7%DB%8C%DB%8C%D8%AF%D9%87+%D8%A8%D9%87%D8%AF%D8%A7%D8%B4%D8%AA+%D8%AF%D8%A7%D8%B1%D9%86%D8%AF.jpg)
دکتر مهدی انصاری مدیرکل آزمایشگاههای مرجع سازمان غذا و دارو با بیان اینکه اظهار نظر در مورد اینکه مصرف آب چاه فقط منجر به بروز سنگ کلیه میشود، غیرمسئولانه و غیرکارشناسی است، یادآور شد: آب چاهها ممکن است آلودگیهای زیادی داشته باشند؛ ممکن است به دلیل نزدیکی به مناطق مسکونی، کشاورزی، مراکز صنعتی و منابع دیگر آبهای زیرزمینی متصل آلودگی به ترکیبات آلی، نیترات و سولفات داشته باشد.
وی ادامه داد: در تولید و عرضه آبهای بسته بندی ، فرآیندهای صنعتی رعایت شده و مجوزهای لازم پس از بررسیها و آزمایشات متعدد اخذ میشود. هر محصولی یک شرایط نگهداری دارد که توسط تولید کننده در بستهبندی محصول، اعلام میشود که مصرف کننده، فروشنده و توزیع کننده ملزم به رعایت الزامات انبارداری، حمل و نقل و نگهداری هستند.
مدیر کل آزمایشگاههای مرجع سازمان غذا و دارو تاکید کرد: اگر شرایط نگهداری هر محصولی رعایت نشود، طبیعی است که شاید خطراتی برای مصرف کننده به همراه داشته باشد و این هم محدود به یک فرآورده مانند آب بسته بندی شده نیست. ظروف بسته بندی پت در ایران و دنیا، مختص آبهای آشامیدنی نیست بلکه در نوشابهها، روغن های خوراکی، برخی لبنیات و شیشه های شیرخوری کودکان نیز از مواد پت استفاده می شود.
وی در ادامه صحبتهایش به روغنهای خوراکی اشاره کرد و با بیان اینکه روغنهای زیروترانس مورد تایید سازمان غذا و دارو هستند، تاکید کرد: برای هر شاخص روش اندازهگیری وجود دارد که از دقیقترین و حساسترین روشها استفاده میشود و عبارت زیرو معنی عام داشته؛ در حالی که به صورت فنی عبارت غیر قابل ردیابی (not detectable) اعلام می شود. باید اذعان نمود نمی توانیم و نباید علایق و سلایق شخصی خودمان را در رسانهها عمومیت دهیم.
انصاری در خصوص کیفیت برنجهای غیر ایرانی موجود در بازار نیز گفت: تمامی برنج های وارداتی در مبادی ورودی کشور و حتی در مبداء تولید نمونهبرداری شده و آنالیزهای لازم بر روی آنها انجام میشود و تنها محصولاتی قابلیت عرضه به بازار مصرف را دارند که با ضوابط و مقررات ملی کشور مطابقت داشته باشند.
کلیه کالاهای سلامت از جمله آبهای بسته بندی مورد نظارت و پایش مستمر سازمان غذا و دارو بوده و با هر گونه عدم انطباق با ضوابط موجود به صورت قانونی برخورد میشود. نظرات ارائه شده از سوی افراد غیرمسئول در حوزه سلامت غذایی، جنبه شخصی دارد و موضع ارگانهای رسمی نیست. اطلاعات ارائه شده بر اساس اطلاعات بسیار محدود و ناقص یک آزمایشگاه بخش خصوصی، فاقد عمومیت بخشی به کل جامعه است.