سارا شاهی ندیده فتحلیشاه قاجار پادشاه قرن ۱۹ ایران از پدری و مادری ایرانی تبار با نام‌های عباس و ماه منیر جهانسوز شاهی متولد شده است.

سارا شاهی از سن نوجوانی در مسابقات زیبایی شرکت کرد و موفق به گرفتن جوایز متعددی شد.

وی موفق به گرفتن جوایز متعددی در رشته بازیگری شده است و در سریال های متعددی در آمریکا بازی کرده است.

او همچنین به زبان های انگلیسی و فارسی و اسپانیایی صحبت میکند و دارای کمربند قهوه ایی در کاراته میباشد.

سارا شاهی در سال ۲۰۰۵ رتبه ۹۰ را در لیست صد نفر اول هات در مجله ماکسیم به دست آورد. در سال ۲۰۰۶ این رتبه به ۶۶ ارتقا پیدا کرد.

وی تاکنون در تعداد بیشماری از فیلمها و سریالهای هالیوود بازی کرده است که معروفترین آنها L-Word ٫ Life The Sopranos و Teachers و &