حفظ سلامتی با مصرف انجیر خشک
مطالعات نشان می دهد مصرف روزانه انجیر به هر دو صورت تازه و خشک، به حفظ سلامت بدن کمک می کند.
مطالعات نشان می دهد مصرف روزانه انجیر به هر دو صورت تازه و خشک، به حفظ سلامت بدن کمک می کند.
نصف فنجان انجیر خشک حاوی ۱۸۶ کالری بوده و همین میزان از انجیر تازه (تقریبا برابر با ۶ عدد انجیر تازه کوچک) حاوی ۱۷۸ کالری است. هر دو نوع انجیر مقدار فراوانی فیبر دارند، به طوریکه هر وعده ی مصرفی حاوی تقریبا ۷ گرم فیبر معادل ۱۸ درصد از نیاز روزانه فیبر در مردان و ۲۸ درصد در بانوان است.
انجیر، قند زیادی دارد؛ 50 درصد انجیر خشک را قند تشکیل میدهد همچنین منبع خوبی از پتاسیم، منیزیم، کلسیم، فسفر و ویتامینهای C ,B ,A ا
انجیر خشک، یکی از مفید ترین و در عین حال خوش طعم ترین میوه های خشکی است که سرشار از مواد مغذی است و می تواند به عنوان قندی طبیعی و غیر مضر مصرف شود.