روغن نباتی

  • این روزها شاهد اتفاق های کم نظیری در بازار هستیم و مردم برای خرید روغن نباتی در برخی فروشگاه ها باید کالاهای دیگری مانند کنسرو ماهی تن و رب گوجه فرنگی را نیز خریداری کنند.

  • رئیس اداره غذا‌های ویژه سازمان غذا و دارو گفت: شکلات واقعی در دمای بدن به راحتی ذوب می‌شود و بافتی لطیف و یکدست دارد.

  • میزان افزایش نرخ، ۱۵ درصد برای روغن نباتی مصارف خانوار و ۲۱ درصد برای مصارف قنادی است که برای اجرا در تولیدات جدید صنایع از تاریخ ۱۲ دی ماه سال جاری ابلاغ شده است.

  • رئیس هیأت مدیره انجمن روغن نباتی تأکید کرد که عرضه روغن به بازار بدون هیچ محدودیتی ادامه دارد و هرگونه ایجاد محدودیت در این زمینه تخلف محسوب می‌شود.

  • نتیجه پژوهشی نشان داد که یک وعده سیب زمینی سرخ شده در روغن نباتی گیاهی ۲۵ برابر بیش‌تر از حد قابل تحمل سازمان بهداشت جهانی حاوی آلدئید‌های سرطان زا است. نتایج بررسی نشان داد مقدار آلدئید‌های سرطان زایی که در سیب زمینی سرخ شده پیدا شده معادل آن چیزی است که هنگام کشیدن ۲۵ نخ سیگار مصرف می‌شود.