ماهی تن

  • مدیرکل دفتر بهبود کیفیت، فرآوری و توسعه بازار آبزیان سازمان شیلات ایران با اشاره به افزایش قیمت ماهی تن گفت: مشکل واردات حل شده است و با آغاز فصل برداشت قیمت ماهی تن کاهش پیدا می‌کند و در نتیجه قیمت تمام شده کنسرو ماهی تن نیز تعدیل می‌شود.

  • محمد مختاریانی، عضو هیأت مدیره سندیکای صنایع کنسرو ایران اظهار کرد: بسیاری از خانواده ها کنسرو تن ماهی را به عنوان یک وعده غذایی به دلیل داشتن امگا و نداشتن هیچ گونه مواد افزودنی در سبد غذایی خود استفاده می کردند اما با بالا رفتن قیمت مجبور به حذف آن شدند.

  • محققان با در نظر گرفتن فاکتور‌های متعدد پزشکی، تغذیه‌ای و رفتاری دریافتند که زیاده‌روی در مصرف مکمل‌های حاوی ویتامین B خطر شکستگی را افزایش می‌دهد.

  • ماهی تن نسبت به گوشت گاو و مرغ میزان کالری و چربی کمتری داشته، به طوریکه ۹۹ گرم از ماهی تن سبک کنسرو شده در آب فقط ۸۶ کالری و یک گرم چربی دارد.

  • سیب زمینی ها از شاخص قند خون بالا برخوردار هستند و از این رو، می توانند تاثیر قابل توجهی بر قند خون انسان داشته باشند. بر همین اساس، خوردن سیب زمینی در مقادیر زیاد ممکن است خطر عدم تعادل قند خون و کنترل ضعیف اشتها را به همراه داشته باشد.