بسیاری از افراد به طور منظم با غذای خود نان می‌خورند. مصرف دو تکه نان غنی شده به شما می‌کند که امگا۳ مورد نیازتان را تامین کنید. بذر کتان موجود در این نان باعث افزایش سطح اسیدهای چرب آلفا لینولنیک اسید (ALA) در بدن می‌شود.
اسفناج به طور خاص از محتوای بالای ویتامین های B2 و B6 و همچنین، اسیدهای چرب امگا-3 بهره می برد که ثابت شده است در کاهش میگرن موثر هستند.
مطالعه محققان دانشگاه هاروارد بر روی موش ها نشان می دهد اسید چرب اُمگا ۳ هم از بروز التهابات ناشی از اکسیدان‌های هوای آلوده می کاهد و هم از بروز التهابات آتی جلوگیری می کند.
استفاده از غذاهایی که میزان اسید چرب غیراشباع و ترانس کمی دارد مانند غذاهای دریایی، میوه‌ها، سبزیجات، بویژه گوجه‌فرنگی، غلات سبوس‌دار، مغزها و دانه‌ها و نیز داشتن فعالیت فیزیکی شدید مانند دویدن به‌مدت 30 دقیقه روزانه در کاهش وزن افراد دارنده ژن فوق موثر است.
رئیس اداره نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی با منشأ گیاهی سازمان غذا و دارو، شایعه سرطان زا بودن یکی از برندهای کرم شکلات فندقی را تکذیب کرد.
برخی از مواد غذایی منجر به کاهش راندمان مغز می گردند. در این مطلب قصد داریم تا شما را با مواد غذایی آشنا کنیم که باعثمی شوند تا فردی باهوش تر باشید.