جهت پائین آوردن فشار خون و چربی خون ترشک سبزی مناسبی بوده و به بیماران دارای فشار خون وچربی خون بالا توصیه شده. جهت رفع کم‌خونی از دم کرده ریشه ترشک روزی سه فنجان نوشیده شود این گیاه دارای میزان آهن بالایی است. جهت رفع ترشحات زنانه از این گیاه استفاده ،اما کسانی که اسید اوریک دارند از خوردن این گیاه خودداری نمایند.
آلوچه زردآلو و خشکبار با نام تجاری هفت ستاره، آلوچه جنگلی با نام تجاری طلوع چاشنی تبریز، لواشک با طعم سیب و آلبالو با نام تجاری مامیشا، آلوچه محصول دشت سیبان با نام تجاری آی سا، آلوچه با نام تجاری باغ ترش، لواشک تولیدی آقای خلیل رحیمی با نام تجاری ترش و شیرین، مشمول محصولات غیر مجاز می گردند.
در طب سنتی، استفاده از گیاه ترشک نه تنها برای تقویت قلب و معده مفید است بلکه به منظور رفع آسیب‌دیدگی مو و حفظ زیبایی پوست و خلاص شدن از شر جوش‌های موضعی نیز می‌توان از آن بهره برد