تغذیه

  • نان بعد از پخت زیاد تازه نمی‌ماند و روند بیات شدن آن به سرعت آغاز می‌شود و کپک می‌زند. اغلب این نان را نگه می‌داریم تا به نان خشکی‌ها تحویل دهیم. ا

  • فرایند تهیه میوه خشک، درصد بسیار زیادی از آب موجود در میوه گرفته می‌شود. در این فرایند، قسمت باقیمانده میوه از نظر مواد مغذی ارزش بالایی دارد.

  • پس از حمله اخیر اسرائیل به ایران، تهران خود را در موقعیتی منحصر به فرد برای توقف چرخه خشونت می‌بیند. سوال این است که آیا ایران و ایالات متحده می‌توانند از این فرصت برای دستیابی به توافق "توقف برای توقف" فوری استفاده کنند تا منطقه را به سمت ثبات هدایت کنند.

  • کارشناس غذایی سازمان غذا و دارو گفت: غذاهای فراسودمند و غذاهای دارویی هر دو نقش مهمی در ارتقاء سلامت و پیشگیری از بیماری‌ها دارند؛ این دو دسته غذا از نظر هدف و نحوه مصرف تفاوت‌های اساسی دارند.

  • رئیس انجمن تغذیه بالینی ایران گفت: همه گیری چاقی و عوارض ناشی از آن در کشور با سرعت افزایش ۶ درصدی در سال نگران کننده است و تا سال ۱۴۱۴ به جایگاه نهمین کشور چاق در جهان می‌رسیم.

  • یک متخصص ژئوتکنیک با برشمردن اثرات مخرب خشک شدن زاینده‌رود گفت: در اصفهان بیشتر سازه‌های تاریخی در مناطق با نرخ فرونشست بالا قرار دارند.