عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شیراز گفت: مصرف اسیدهای چرب اشباع و ترانس که به میزان زیادی در روغن های جامد و روغن های حیوانی وجود دارند، موجب اضافه وزن شده و یکی از عوامل خطر در بروز التهابات محسوب می شود.
۱۴ مطلب
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شیراز گفت: مصرف اسیدهای چرب اشباع و ترانس که به میزان زیادی در روغن های جامد و روغن های حیوانی وجود دارند، موجب اضافه وزن شده و یکی از عوامل خطر در بروز التهابات محسوب می شود.
در سیاست گذاری های سلامت کشور، استفاده از روغن جامد جایی ندارد و ما نمی خواهیم مردم از این نوع روغن استفاده کنند.
در حالی که شورای عالی سلامت و امنیت غذایی طی دستوری به تولیدکنندگان روغن های خوراکی، خواستار توقف تولید روغن های جامد شده بود یک تولید کننده روغن جامد نه تنها خیال توقف تولید را ندارد بلکه به تازگی و در عین ناباوری شاهد تبلیغ محصولات جامد خود در صداو سیما هستیم!
ارتباط مستقیمی میان رژیم غذایی و بیماری قلبی وجود دارد و با دریافت یک رژیم غذایی سالم و جلوگیری از مصرف روغن‌های جامد می‌توان سلامتی قلب و دستگاه گردش خون را حفظ کرد.