شیر سویا
  • امروزه مصرف شیر های جایگزین مانند شیر سویا، شیر بادام و شیر برنج در حال افزایش است. مواد مغذی موجود در شیرسویا مشابه با شیرگاو بوده، به طوریکه میزان پروتئین موجود در هر فنجان شیرسویا ۶.۹۵ گرم است. اما شیربادام و شیربرنج پروتئین کمتری نسبت به شیرگاو و شیرسویا دارند.

  • احتمالا شما هم در مورد خواص و فواید سویا و توفو (همان پنیر تهیه‌شده از شیر سویا) زیاد شنیده‌اید؛ اما برخی از متخصصان و مصرف‌کنندگان، مخالف مصرف زیاد این ماده غذایی هستند. در ادامه در خصوص پژوهش‌های انجام‌شده در مورد آن روی سکه سویا یعنی مضرات احتمالی سویا صحبت می‌شود.

  • کاملا مشخص است که خواب ناکافی و به هم خوردن چرخه خواب شبانه منجر به افزایش وزن، گرسنگی در روز بعد و عدم کنترل قند خون می شود.