ویتامین سی

  • ویتامین C ویتامینی است که بدن انسان قادر به ساخت آن نیست و باید توسط مصرف مواد غذایی دیگر برای بدن تامین شود. مصرف این ویتامین عامل موثری در پیشگیری به بیماری سرطان و سرماخوردگی می‌شود.

  • اگر زمانی که علائم سرماخوردگی یا آنفلوآنزا را تجربه می کنید، هر روز یک لیوان آب پرتقال بنوشید، ممکن است طول دوره بیماری خود را کاهش دهید. اگرچه مطالعات نشان داده اند که مصرف ویتامین C نمی تواند از بیماری هایی مانند سرماخوردگی پیشگیری کند، اما مصرف این ماده مغذی به میزان زیاد ممکن است در کوتاه شدن دوره بیماری و کاهش شدت علائم آن نقش داشته باشد.

  • برای تهیه رب میوه گل نسترن ابتدا باید دو کیلو میوه نسترن را داخل ظرفی مسی ریخته و به اندازه‌ای آب که روی میوه نسترن را بگیرد ریخته و جوشانده بعد داخل مخلوط‌کن بریزید.

  • مصرف ویتامین C در زمان سرماخوردگی یکی از اقدام‌های شایع برای مقابله با بیماری است. پشتیبانی از عملکرد درست سیستم ایمنی بدن یکی از عملکردهای شناخته شده این ویتامین محسوب می‌شود.در حقیقت، پژوهش‌ها نشان داده‌اند که مصرف منظم ویتامین C احتمال بروز سرماخوردگی را نصف می‌کند و مدت زمان بیماری را حداقل هشت‌درصد کاهش می‌دهد.

  • ویتامین C در بسیاری از انواع مواد غذایی موجود بوده که کمبود آنها بسیار نادر است. کودکانی که از غذا ایراد گرفته و میوه جات و سبزیجات به مقدار زیاد نمی خورند ممکن است مقدار کافی از ویتامین سی را به دست نیاورند.

  • این میوه چون حاوی برخی ویتامین ها و نیز پیش ساز ویتامینA است، برای کمک به درمان شب کوری و نیز رشد بدن (در صورت مصرف تمام مواد غذایی دیگری که مورد نیاز کودکان هستند) مفید است.