کمبود روغن خوراکی در بازار، در حالی به یکی از دغدغه‌های جدی خانوار‌ها تبدیل شده که به گفته فعالان اقتصادی، مشکل نه در ظرفیت تولید داخلی، بلکه در اختلال‌های زنجیره تأمین مواد اولیه، سهمیه‌بندی واردات و تأخیر در تخصیص ارز نهفته است. این در حالی است که قطعی‌های مکرر برق نیز به چالشی دیگر برای کارخانه‌های تولید روغن تبدیل شده و امکان فعالیت شبانه‌روزی را از آنها سلب کرده است.
رانی و حتی سهمیه‌ای شدن روغن در فروشگاه‌های زنجیره‌ای و حتی خورده فروشی‌ها دیده می‌شود.
یک تولید کننده روغن در مورد دلایل نابسامانی بازار روغن گفت: تخصیص ناعادلانه ارز و بی تفاوتی وزیر سابق صمت به هشدارها در مورد کمبود روغن از دلایل بهم ریختگی بازار روغن است.
دبیر انجمن روغن نباتی کشور گفت: کمبود روغن خام در کارخانه ها نداریم و تولید به میزان مصرف در حال انجام است. هجوم مرد برای خرید روغن مهترین دلیل کمیابی و گرانی این کالا در بازار است.