افزودن مواد قلیایی به شیرهای فله ای
شیرهای موجود در دامداری هاممکن است به دلایلی مانند بیماری تب مالت یا برخی دیگر از مشکلات، در کارخانجات صنایع لبنی پذیرفته نشوند. چون در دامداری ها تجهیزات پاستوریزاسیون و دستگاه های خنک کننده وجود ندارد، به این شیرها مواد قلیایی اضافه می کنند تا دیرتر فاسد شود…نمی شود کاستن از کیفیت محصولات لبنی را انکار کرد و ممکن است چنین کارهایی انجام شود.