شیر

  • برخی از افراد به شیر حساسیت دارند و این آلرژی شایع‌تر از آنی است که فکرش را می‌کنید. تقریباً یک‌سوم افراد به شیر حساسیت دارند و برای این اشخاص نوشیدن شیر می‌تواند موجب ناراحتی معده و استفراغ شود و حتی واکنشی آنافیلاکسی مرگبار به وجود بیاورد.

  • سال‌هاست که می‌گویند نوشیدن شیر برای ما لازم و مفید است و کمکمان می‌کند استخوان‌ها و دندان‌هایی سالم داشته باشیم اما آیا ممکن است درباره فواید شیر اغراق کرده باشند؟

  • شیدفر گفت: ممکن است مصرف آنتی‌بیوتیک موجود در شیر سبب ایجاد واکنش‌های آلرژی (حساسیت) در فرد شود و بدون اینکه فرد بداند آن دارو را مصرف کرده باشد، در بدن فرد نسبت به آنتی‌بیوتیک مقاومت ایجاد می‌کند.

  • رئیس انجمن علوم و صنایع غذایی ایران گفت: افزودن آنتی‌بیوتیک به شیر را باید سازمان‌های مسئول مانند غذا و دارو، سازمان دامپزشکی و... پیگیری کنند تا آسیبی به آحاد جامعه نرسد.

  • نسترن محمدی در خصوص کمبود ویتامین " دی " و کارهایی جهت جبران کمبود این ویتامین گفت: سازمان غذا و دارو در این زمینه اقداماتی را انجام و در حال بررسی دارد که از جمله اقدامات مهم می توان به غنی سازی شیر اشاره نمود.

  • قائم مقام معاون امور دام وزارت جهاد کشاورزی گفت: پیشنهاد افزایش قیمت شیرخام را برای بررسی و تصویب به ستاد تنظیم بازار ارائه کردیم.

  • بر اساس گزارش میدانی انواع محصولات لبنی برخی شرکت ها، حتی با وجود تعیین قیمت از سوی سازمان حمایت افزایش قیمت داشته و این افزایش قیمت در حال تسری به سایر برندها است.