میکروب

  • چندین گونه از میکروب‌ها نقش مهمی در حفظ میکروبیوم (ریز اندامگان همزیست) روده‌ها دارند و راه های زیادی از خوردن غلات کامل گرفته تا تغذیه با شیر مادر برای حفظ آنها وجود دارد.

  • میکروب‌ها، باکتری‌ها، ویروس‌ها و قارچ‌ها می‌توانند همه جا باشند که البته این "همه جا" شامل بدن انسان هم می‌شود. بنابراین غافلگیرکننده نیست اگر متوجه شویم که وسایل آشپزخانه‌ای هم یکی از میزبان‌های آنها هستند.

  • محمدی خاطرنشان کرد: در کنسرو کردن مواد غذایی باید اصول لازم رعایت شود تا کمتر دچار مشکل و مسمومیت های ناشی از آن شد. بنابراین کنسرو خودسرانه مواد غذایی می تواند خطرساز شود.

  • محققان مرکز پزشکی دانشگاه کلیولند اوهایو با مطالعه 34 کارمند مراقبت های بهداشتی که یا روپوش سفیدآنها کوتاه و یا بلند بود و نیز درحال بررسی یک مانکن آلوده به دی ان ای ناشی از ویروس موزاییکی گل کلم بودند به طرح این سؤال پرداختند که آیا روپوش پزشکان ناقل میکروب است؟

  • دربان در مورد موضوع میکروبیوتا با بیان اینکه 10 برابر سلول‌های بدن، میکروب‌ها در بدن انسان وجود دارند، گفت: این میکروب‌ها در بروز بیماری‌های غیر عفونی مختلفی تاثیر گذارند و امروزه ثابت شده این نوع میکروب‌ها می‌توانند تاثیر زیادی در بروز بیماری‌های مربوط به اعصاب و روان، قلبی و عروقی، چاقی، دیابت و بیماری‌های متابولیک داشته باشند.

  • خلیلیان با بیان این‌که سرطان معده می‌تواند موجب تشکیل زخم در معده شود، گفت: در این بیماران، پزشک با توجه خوش خیم و بدخیم بودن این بیماری از راه‌های جراحی و شیمی درمانی اقدام به معالجه بیمار خواهد کرد.

  • ولایی با بیان اینکه اغلب بستنی های سنتی، قیفی و باز از شیر‌های سنتی و فله ای تهیه می‌شوند، افزود: با افزایش روز افزون دمای هوا بهترین بستر رشد میکروب‌ها در انواع محصولات غیر استاندارد به خصوص شیرهای فله‌ای افزایش پیدا می‌کند که به همین علت احتمال وجود میکروب فعال تب مالت در شیر‌های سنتی به ویژه در بستنی‌های سنتی و دستگاهی وجود دارد.