يك متخصص تغذيه گفت: پرخوري و مصرف چربيهاي اشباع موجب تضعيف سيستم ايمني بدن ميشود.

سید ضیاءالدین مظهری افزود: در گذشته روزانه بدن انسان به ۷۵ میلی‌گرم ویتامین C نیاز داشت ولی به دلیل آلودگی هوا این میزان به ۱۰۰ میلی‌گرم رسیده است.

وی گفت: مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین C موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود البته پرخوری و مصرف چربی‌های اشباع موجب تضعیف سیستم ایمنی بدن می‌شود.

این متخصص تغذیه اضافه کرد: مصرف ویتامین C موجب افزایش قدرت یادگیری، هوشیاری، رفع کم خوابی و کاهش اضطراب مفید است.

مظهری افزود: میوه‌ها به خصوص میوه‌های به رنگ سبز تیره و نارنجی سرشار از آنتی‌اکسیدان هستند و میوه‌های ارغوانی و توسرخ مانند هندوانه سرشار از لیکپن است که از سرطانی شدن سلول‌های پروستات مردان پیشگیری می‌کند.

وي گفت: ويتامين C يكي از ويتامينهاي محلول در آب است و بايد به طور مرتب از آن استفاده كرد. سبزيهاي برگيشكل، مركبات، فلفل دلمهاي، اسفناج، سيبزميني و توت فرنگي سرشار از ويتامين C هستند.