به گزارش افکارنیوز به نقل از دیلی میل، خوردن روزانه سه بار كشمش می تواند به افرادی كه دچار پرفشاری خون هستند ، كمك كند در چند هفته فشار خونشان را پایین بیاورند.

نتایج تحقیقات دانشمندان آمریکایی در کنفرانس قلب آمریکا ارایه شد.

این مطالعه نخستین بررسی رسمی فواید کشمش بر روی فشار خون است.

محققان هنوز به طور دقیق نمی دانند چرا کشمش از چنین عملکرد موثری برخوردار است اما بر این باورند که احتمالا میزان زیاد پتاسیم در این خشکبار عامل این تاثیر است. پتاسیم موجب کاهش فشار خون می شود.

همچنین کشمش منبع خوبی از آنتی آکسیدان است که وضعیت زیست شیمیایی رگهای خونی را تغییر می دهد و موجب می شود رگها کمتر دچار سفت شدگی شوند و در نتیجه فشار خون در عروق کاهش یابد.

حدود ۶۰ عدد کشمش حاوی یک گرم فیبر و ۲۱۲ میلی گرم پتاسیم است. این خشکبار اغلب به عنوان بخشی از رژیم غذایی پرفیبر و کم چربی برای کاهش فشار خون توصیه می شود.

بررسی دیگری نیز نشان داد مصرف روزانه سویا، چای سبز و بادام زمینی نیز موجب کاهش فشار خون می شود.

سویا آنزیم هایی را فعال می كند كه اسید نیتریك تولید می كنند . اسید نیتریك نیز موجب گشادی رگهای خونی و كاهش فشار خون می شود.