بنابر اعلام مسئولان وزارت جهاد و معاون اول رئیس جمهور در ابتدا قرار بود که ارز ترجیحی به نهاده های دامی تا پایان سال تخصیص داده شود که مجددا تصمیماتی مبنی بر حذف ارز از دی ماه اتخاذ شد که این موضوع به سبب افزایش هزینه های تولید، بازار محصولات پروتئینی را از جمله مرغ را تحت تاثیر قرار داده است به طوریکه در روزهای نخست پس از حذف ارز ترجیحی، افزایش چشمگیر تقاضا و خریدهای هیجانی، قیمت هرکیلو مرغ به ۲۷۰ تا ۲۸۰ هزارتومان افزایش داد، اما مجدد با عادی شدن شرایط تقاضا، قیمت روند نزولی به خودگرفته است.
گرچه با سیاست آزادسازی قیمت ها، محصولات پروتیئنی همانند گذشته مشمول سیاست قیمت گذاری و نرخ مصوب نیست و عرضه و تقاضا تعیین کننده قیمت در بازار است، اما از ابتدای هفته با کاهش تقاضا در برابر عرضه شاهد افت ۵۰ تا ۶۰ هزارتومانی قیمت هرکیلو مرغ در بازار هستیم که پیش بینی می شود با استمرار این روند قیمت به ۲۰۰ هزارتومان و حتی کمتر برسد.
بنابر آمار پتانسیل تولید سالانه ۳ میلیون و ۲۰۰ تا ۳ میلیون و ۵۰۰ هزارتن مرغ در کشور وجود دارد که با احتساب مصرف ماهانه ۲۴۰ تا ۲۵۰ هزارتن مرغ، نیاز کشور کمتر از ظرفیت صنعت است که براین اساس جای هیچ گونه نگرانی مبنی بر تامین نیاز بازار وجود ندارد.
اکبر فتحی معاون برنامه ریزی و امور اقتصادی وزارت جهاد گفت: برای ایام ماه مبارک رمضان و نوروز تدابیر لازم اتخاذ شده به طوریکه جوجه ریزی ۱۷۰ میلیون قطعه ای ماه قبل که در طول تاریخ مرغ کشور بی نظیر بود که براین اساس کمبودی در عرضه به بازار نخواهیم داشت.همچنین در شرایط فعلی جوجه ریزی نه تنها روند کاهشی نداشته، بلکه روبه افزایش است.
فتحی ادامه داد: بخش اعظم مشکل مربوط به تامین نهاده بود که با آزادسازی نرخ ارز مشکل مرتفع شد و تولیدکننده صرفا بدنبال آن نیست که با ارز ۲۸ هزار و ۵۰۰ تومان کالا تامین کند، همین که بتواند کالا را به وفور تامین کند بدلیل حذف قیمت گذاری دستوری، می تواند تولید را انجام دهند و از طرفی پیش بینی لازم برای تولید ایام پایانی سال انجام شده است.
در صورت عدم تامین سرمایه در گردش مورد نیاز، بازار با چالش در ماه های آتی روبرو می شود
داود رنگی رئیس هیئت مدیره فدراسیون طیور گفت: اکنون جوجه های تولیدی به طور کامل جذب نمی شود به طوریکه در کارخانه های جوجه کشی مقدار زیادی جوجه روی دست تولیدکننده مانده است.
به گفته وی، با توجه به نبود نقدینگی لازم برای خرید نهاده ها و کاهش تقاضا برای خرید جوجه پیش بینی می شود که در صورت عدم تامین سرمایه در گردش مورد نیاز، بازار با چالش در ماه های آتی روبرو می شود.
رنگی ادامه داد: با توجه به شناور بودن نرخ ارز نمی توان پیش بینی راجع به بازار مرغ داشت، اما با تثبیت نرخ ارز و برآورد قیمت تمام شده می توان اظهار نظری در خصوص بازار داشت.
این مقام مسئول گفت: با حذف ارز ترجیحی و سیاست آزادسازی نرخ، قیمت هرکیلو مرغ در صورت فراوانی تولید ۲۷۰ تا ۲۸۰ هزارتومان است و در صورت کمبود کالا، قیمت برمبنای عرضه و تقاضا بالاتر از ۳۰۰ هزارتومان خواهد بود.
کمبودی در عرضه مرغ نداریم
حبیب اسداله نژاد مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی گفت: با توجه به تولید مطلوب مرغ در ماه های آبان و آذر، کمبودی در بحث عرضه نداریم و تنها بعداز حذف ارز ترجیحی، قیمت مرغ افزایش یافته است و همواره مرغداران همانند مردم از گرانی رنج می برند.
به گفته وی، در شرایط فعلی مرغدار به سبب حذف ارز ترجیحی و افزایش هزینه های تولید ناگریز به تغییر قیمت و افزایش کالا بوده است، در غیراین صورت چاره ای جز تعطیلی تولید و یا عرضه به نرخ های قبل و ورشکستگی مرغداران وجود ندارد.
اسداله نژاد با تاکید بر اتخاذ سیاست های حمایتی به منظور پایداری تولید مرغ بیان کرد: با توزیع نهاده مدت دار یا تولید قراردادی با نرخ مشخص مشکلی در تامین نیاز بازار نخواهیم داشت.
مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی قیمت مرغ را تابع عرضه و تقاضا و ارز توافقی اعلام کرد و گفت: با حذف ارز ترجیحی شرایط به گونه ای نیست که قیمت مرغ مرتب افزایش یابد چراکه سیاست دولت ثبات قیمت ارز است که در صورت تحقق این امر نوسانی در بازار نخواهیم داشت.
کاهش تقاضا عامل اصلی افت قیمت مرغ در بازار
مهدی یوسف خانی دبیر انجمن کشتارگاه و صنایع بسته بندی طیور گفت: هفته گذشته بعداز حذف ترجیحی نهاده دامی، قیمت مرغ افزایش یافت که خانوارها بدلیل نگرانی از روند افزایش قیمت، به خرید هجوم آوردند و در نهایت افزایش ۳ برابری تقاضا موجب شد قیمت مرغ در اواخر هفته گذشته به ۲۵۰ تا ۲۷۰ هزارتومان رسید.
به گفته وی، با توجه به خرید و ذخیره سازی مرغ خانگی، از ابتدای هفته قیمت کاهش چشمگیری داشت به طوریکه قیمت به ۲۲۰ هزارتومان رسید و پیش بینی می شود قیمت به ۲۰۰ هزارتومان برسد.
یوسف خانی ادامه داد: قبل از حذف ارز ترجیحی، همیشه نوسان قیمت مرغ را داشتیم و با آزادسازی نرخ ارز و حذف قیمت گذاری دستوری، نوسان قیمت جزئی از بازار است به طوریکه عرضه و تقاضا تعیین کننده قیمت هاست.
دبیر انجمن کشتارگاه ها و صنایع بسته بندی طیور با اشاره به خرید و ذخیره سازی مرغ خانگی طی ۳ ماه آتی گفت: طی هفته گذشته روزانه قیمت هرکیلو مرغ ۲۰ تا ۳۰ هزارتومان افزایش یافت و از ابتدای هفته با کاهش تقاضا، قیمت مرغ روند نزولی داشت. گفتنی است حذف ارز ترجیحی سیاست مناسبی است چراکه سود آن به سفره مردم نمی رسید و پرداخت یارانه به رقم واقعی راهکار حمایت از مصرف کنندگان است.
براساس گفته کارشناسان، علی رغمتخصیص ارز ترجیحی به واردات نهاده های دامی، اما اثر آن بر کالاهای تولید داخل ۱۰۰ درصد نبود و در خصوص مرغ و تخم مرغ اثر ارز یارانه ای به کمتر از ۴۰ درصد رسیده بود که این امر بدان معناست که تخصیص ارز یارانه ای یه واردات نهاده های دامینتیجه ای جزء رانت و فساد در برنداشته است که آزادسازی نرخ ارز و به عبارتی این جراحی بزرگ اقتصادی می تواند به شرط ایجاد زیرساخت های لازم، در پایداری تولید و تنظیم بازار نقش بسزایی داشته باشد.
