قیمت انواع مرغ و ماهی در بازار
مهدی یوسف خانی رئیس اتحادیه پرنده و ماهی با اشاره به وضعیت بازار  مرغ  و ماهی در آستانه شب یلدا اظهار داشت: نرخ هر کیلو مرغ زنده با کاهش 400 تومانی درب کشتارگاه 4 هزار و 450 تومان، مرغ آماده به طبخ در کشتارگاه 6 هزار و 100 تومان و قیمت مرغ درب واحد های صنفی 6 هزار و 250 وخرده فروشی های سطح شهر 6 هزار و 850 تومان است.

 

وی افزود: با توجه به افزایش تقاضا در آستانه شب یلدا پیش بینی می شود که قیمت هر کیلو مرغ در بازار 100 الی 200 تومان افزایش یابد.

 

یوسف خانی از افزایش 20 درصدی نرخ انواع ماهی در دو هفته اخیر خبر داد و گفت: در حال حاضر نرخ هر کیلو شیر جنوب 28 هزار تومان،کپور 15 هزار تومان، قزل آلا 15 هزار تومان، تیلاپیا 19 هزار تومان، سفید پرورشی 18 هزار تومان، آزاد 10 هزار تومان، حلواسیاه 28 هزار تومان، قزل سالمون 17 هزار تومان، شوریده 28 هزار تومان، راشگو 30 هزار تومان، سالمون نروژ 43 هزار تومان، سفید دریایی 58 هزار تومان و کفال 48 هزار تومان در بازار است.

 

رئیس اتحادیه پرنده و ماهی تصریح کرد: با توجه به افزایش تصاعدی تقاضا و عرضه نامناسب ماهی در دو هفته اخیر نرخ ماهی در بازار افزایش یافته است.

نرخ مصوب  انواع ماهی  در میادین میوه و تره بار تهران:

 

انواع ماهی

نام محصول

وزن/سایز

 

قیمت مصوب

 (ریال)

مشخصات کیفی و توضیحات

انواع ماهیان پرورشی زنده

 آمور (کپور علفخوار-سفید پرورشی)

بالای 1200 گرم

155000

صید ماهی زنده می بایست در حضور مشتری صورت پذیرد

فیتو فاگ (کپور نقره ای -آزاد پروشی)

بالای 1000 گرم

87000

قزل آلای رنگین کمان و گوشت نارنجی

بالای 300 گرم

168000

کپور سرگنده (بیگ هد)

بالای 2000 گرم

87000

کپور پرورشی

بالای 1000 گرم

148000

انواع ماهیان تازه شمال

اردک ماهی

بالای 700 گرم

200000

کاملاً سالم، با صلابت بافت، شفافیت پوست، برجستگی و شفافیت چشم

سفید دریایی

بالای 900 گرم

230000

700تا900گرم

210000

500 تا 700گرم

190000

سوف

بالای 800گرم

210000

400 تا 800گرم

170000

سیم

-

50000

کفال

بالای 900گرم

210000

600تا900گرم

190000

300تا600گرم

160000

کیلکا

-

45000

ماهیان تازه پرورشی

آمور(کپور علفخوار، سفید پرورشی)

بالای 1500 گرم

140000

کاملا سالم و با صلابت بافت، شفافیت پوست، برجستگی و شفافیت چشم

120تا 1500 گرم

130000

فیتوفاک (کپور نقره ای،آزاد پرورشی)

بالای 1500 گرم

80000

1000 تا 1500گزم

70000

800 تا 1000 گرم

60000

قزل آلای رنگین کمان گوشت نارنجی

بالای 1500 گرم

130000

کاملاً سالم و با صلابت بافت، شفافیت پوست، برجستگی و شفافیت چشم، عرضه ماهی قزل آلای مولد ممنوع می باشد

میگوی پرورشی

مخلوط mix

21000

کاملا سالم و با صلابت بافت، شفافیت پوست، برجستگی و شفافیت چشم

کپور سرگنده (بیگ هد)

 بالای 3000 گرم

82000

2000تا3000گرم

75000

کپور پرورشی

بالای 1500 گرم

125000

1000 تا 1500

115000

ماهیان تازه جنوب

بچه شیر با سر و دم

1000تا3000 گرم

240000

 

کاملا سالم با صلابت بافت

شفافیت پوست، برجستگی و شفافیت چشم

700 تا 1000گرم

200000

بیاح

بالای 100 گرم

80000

پرستو

بالای 500 گرم

160000

 حسون

بالای 400 گرم

45000

حلوای سیاه

بالای 1000 گرم

230000

500تا1000گرم

210000

راشگو

1000تا3000گرم

290000

بالای 3000 گرم

250000

خامه ماهی(زیبا)

بالای 3000 گرم

60000

1000 تا 3000گرم

80000

سارم

1000 تا 3000گرم

75000

3000تا5000گرم

65000

سرخو

بالای 3000 گرم

150000

 

کاملا سالم، رنگ سرخ (بدون رنگ رفتگی)، صلابت بافت

شفافیت پوست، برجستگی و شفافیت چشم

1000تا3000گرم

180000

سکن با سر و دم

بالای 2000 گرم

145000

 

کاملا سالم با صلابت بافت

شفافیت پوست، برجستگی و شفافیت چشم

سنگسر طلایی

بالای 1000 گرم

160000

 

کاملا سالم، رنگ طلایی کامل

شفافیت پوست، برجستگی و شفافیت چشم

 

بین 700 تا 1000

150000

سنگسر سایر انواع

بالای 1000 گرم

140000

سیباس

-

195000

 

کاملا سالم با صلابت بافت

شفافیت پوست، برجستگی و شفافیت چشم

شانک

بالای 400 گرم

170000

ماهی شهری

بالای 1000گرم

140000

شوریده

بالای 700 گرم

200000

 

کاملا سالم با صلابت بافت

درخشندگی و فراوانی پولک ها

شفافیت پوست، برجستگی و شفافیت چشم

500 تا 700 گرم

180000

شیرخلیج فارس با سر و دم

بالای 3000 گرم

270000

 

کاملا سالم با صلابت بافت

شفافیت پوست، برجستگی و شفافیت چشم

شیرخلیج فارس بدون سرو دم

بالای 3000 گرم

295000

صافی موج دار

بالای 2000 گرم

140000

طوطی ماهی

بالای 1000 گرم

140000

عروس

بالای 700 گرم

90000

قباد

بین 700 تا 1000

195000

کوتر دم سبز با سر و دم

بالای 3000 گرم

150000

 1000 تا 3000

170000

کوتر دم سیاه باسر و دم

بالای 3000 گرم

125000

 1000 تا 3000

135000

کوتر ریز دم سبزو دم سیاه

زیر 1000 گرم

100000

کتو

بالای 500 گرم

40000

کفشک

بالای 1000 گرم

165000

بین 700 تا 1000

155000

گیش

 3000 تا 5000

120000

1000 تا 3000

130000

 500 تا 1000

100000

میش شکم پر

1000 تا 3000

170000

 3000 تا6000

180000

گیش انواع(خانجان، لوله و...)

بالای1000 گرم

70000

میش شکم خالی

3000 تا 6000

220000

هامور

3000 تا 5000

200000

1000 تا 3000

220000

همام

بالای800 گرم

170000

میگوی دریایی تازه

مخلوط mix

245000

آبزیان منجمد

ماهی و میگو

(غیر بسته بندی)

بچه شیر منجمد 

1000 تا 3000

230000

عرضه انواع آبزیان مندرج در این قسمت  

مستلزم دارا بودن اطلاعات و مشخصات مربوطه شامل: 

تاریخ صید، تاریخ فرآوری، نام محصول، نوع محصول، 

کد پروانه بهداشتی بهره برداری، نام واحد مربوطه و سایز محصول  است

سایز محصول بر روی کارتن آن با درجه های به شرح زیر

 و با کلمات LL/XL/L/M/S مشخص شده است 

که می بایست بر روی کارتن هر محصول درج شده باشد

بلو وارهو منجمد وارداتی 

سایز l

145000

تیلاپیلای فیله شده

سایز m

188000

سایز s

175000

حسون منجمد

سایز L

55000

سایز M

45000

حلوا سیاه

سایز XL

225000

سایز L

215000

سایز M

200000

راشگو منجمد

سایز L و XL

250000

ردگاد منجمد  وارداتی فیله

سایز L

160000

سارم منجمد صنعتی

سایز XL

80000

سالمون منجمد وارداتی 

(شکم خالی باسرو دم)

-

410000

سرخو منجمد

سایز L

200000

سلطان ابراهیم منجمد

سایز L

75000

سایز M

65000

سکن با سرو دم منجمد

سایز L

150000

سنگسر سایر انواع

سایز L و M

120000

سنگسر طلایی

سایز L

140000

شوریده داخلی

سایز XL

220000

سایز L

200000

سایز M

185000

ماهی شهری منجمد

سایز L

130000

شیر منجمد با سر و دم

بالای 2500 گرم

270000

شیر منجمد بدون سر و دم

-

295000

طلال منجمد

سایز L

70000

کوتر دم سبز منجمد

-

150000

کوتر دم سیاه منجمد

-

130000

کفشک

سایز XL

170000

سایز L

160000

گیش معمولی منجمد

سایز L

100000

گیش مقوایی

سایز L

120000

میش(شکم خالی) منجمد

-

180000

میگوی دریایی با سر منجمد

سایز 60 - 51

310000

سایز 50 - 41

340000

سایز  40 - 31

380000

میگوی پرورشی منجمد

مخلوط mix

230000

هامور منجمد

سایز XL

180000

هوکی منجمد وارداتی شکم خالی

سایز L و XL

130000

 

 

نرخ مصوب  مرغ  در میادین میوه و تره بار تهران :

 

نام محصول

 

قیمت

(ریال)

مشخصات بسته بندی

 

مرغ کامل تازه، بسته بندی کیسه ای

(پوشش کیسه نایلونی)

وزن بالاتر از 1700 و حداکثر تا 2500

62500

1- لاشه مرغ بر اساس وزن آن، سورت و تفکیک گردیده و سپس در کیسه های ته گرد و کاملاً چسبیده به لاشه بسته بندی گردد. 2- کیسه بسته بندی از مواد نو و مختص مواد غذایی بوده و بخشی از آن فاقد چاپ و رنگ و به صورت شفاف به جهت امکان رویت محصول باشد. 3- کیسه محتوی لاشه بایستی کاملاً از هوا تخلیه (کیسه نایلونی) و سپس درب بندی و یا کلیپس زده شود. 4- بسته ها سالم، بدون عیب و پارگی باشند. 5- بسته ها (کیسه) باید دارای اطلاعات و مشخصات مربوطه شامل: تاریخ تولید و انقضاء، شرایط نگهداری، نام کشتارگاه و کد پروانه بهداشتی بهره برداری باشد. 6- استفاده از برچسب مجزا جهت درج مشخصات فوق به هیچ عنوان مجاز نمی باشد. 7- بسته بندی ها فاقد هر گونه خونابه و آب باشد.

 

مرغ کامل تازه، بسته بندی کیسه ای

(پوشش کیسه نایلونی)

وزن بین 1000 تا 1700 گرم

64500

 

1- لاشه مرغ بر اساس وزن آن، سورت و تفکیک گردیده و سپس در کیسه های ته گرد و کاملاً چسبیده به لاشه بسته بندی گردد. 2- کیسه بسته بندی از مواد نو و مختص مواد غذایی بوده و بخشی از آن فاقد چاپ و رنگ و به صورت شفاف به جهت امکان رویت محصول باشد. 3- کیسه محتوی لاشه بایستی کاملاً از هوا تخلیه (کیسه نایلونی) و سپس درب بندی و یا کلیپس زده شود. 4- بسته ها سالم، بدون عیب و پارگی باشند. 5- بسته ها (کیسه) باید دارای اطلاعات و مشخصات مربوطه شامل: تاریخ تولید و انقضاء، شرایط نگهداری، نام کشتارگاه و کد پروانه بهداشتی بهره برداری باشد. 6- استفاده از برچسب مجزا جهت درج مشخصات فوق به هیچ عنوان مجاز نمی باشد. 7- بسته بندی ها فاقد هر گونه خونابه و آب باشد.

 

مرغ کامل تازه، بسته بندی بشقابی

(سینی، بشقاب یکبار مصرف و روکش فیلم)

63700

 

1- بشقاب و استرچ فیلم بایستی با استاندارد سازمان دامپزشکی مطابقت داشته و از مواد نو و مختص مواد غذایی و صرفاً از بشقاب های شفاف استفاده گردد. 2- اطلاعات و مشخصات برچسب شامل: تاریخ تولید و انقضاء، شرایط نگهداری، نام کشتارگاه و کد پروانه بهداشتی بهره برداری به صورت چاپ شده، بر روی روکش پلاستیکی (استرچ فیلم) هر بسته چسبانیده شود. 3- بسته بندی ها فاقد هر گونه خونابه و آب باشد. 4- وزن ظرف، استرچ فیلم و برچسب، حداکثر از 30 گرم نباید بیشتر باشد.

مرغ کامل تازه ، بسته بندی بشقابی

(سینی / بشقاب یکبار مصرف و روکش

استرچ فیلم

 65700

 وزن بین 1000 تا 1700 گرم

 

مرغ کامل تازه پاک شده، بسته بندی بشقابی

مطابق مشخصات درج شده در ستون بسته بندی

(سینی، بشقاب یکبار مصرف و روکش فیلم)

(تخلیه کامل مکانیزه، توسط خط کشتار نوع 2)

72400

علاون بر رعایت مشخصات بسته بندی مندرج در ردیفهای 1 و 2، مرغهای بسته بنید شده می بایست فاقد: گردن، نوک بال، شش ها، مقعد، خونابه و آب بوده و محتویات شکم و امعاء و احشاء بطور کامل تخلیه شده باشد.

تخلیه کامل مکانیزه و فاقد شش (سیستم کشتارگاهی خط نوع 2)

مرغ کامل تازه پاک شده بسته بندی بشقابی مطابق مشخصات درج شده در ستون بسته بندی (سینی/ بشقاب یکبار مصرف و روکش استریچ فیلم) (تخلیه کامل مکانیزه . توسط خط کشتار نوع2) تولید و کشتار 33 تا 40 روزه. با وزن 1200 تا حداکثر 1700 گرم)

 74400

 علاوه بر رعایت مشخصات بسته بندی مندرج در ردیف های 1و 2 مرغهای بسته بندی شده میباست فاقد: گردن. نوک بال .شش ها .مقعد .خونابه و آب بوده و محتویات شکم و امعا و احشاء بطور کامل تخلیه شده باشد.تخلیه کامل مکانیزه و فاقد شش (سیستم کشتارگاهی خط نوع 2)