به گزارش افکارنیوز، مقبره باستانی Xiahoe در بیابان تاکلاماکان در شمال شرق چین در سال ۱۹۳۴ توسط «فولکه برگمان» باستان‌شناس سوئدی کشف شد.
بررسی دی‌ان‌ای نشان می‌دهد که صدها مومیایی این مقبره باستانی از نژادهای آسیایی و اروپایی هستند.
تیم تحقیقاتی آکادمی علوم چین به سرپرستی «چانگ‌شوی وانگ» در ادامه حفاری در این مقبره طی سال‌های ۲۰۰۲ تا ۲۰۰۴ موفق به کشف ۱۳ نمونه ماده آلی زرد رنگ شدند.
نمونه پنیرهای باستانی متعلق به سال ۱۶۱۵ قبل از میلاد در اطراف گردن و روی سینه یک مومیای زن موسوم به زیبای شیائوئه(Beaury of Xiaohe) کشف شدند؛ ویژگی ظاهری این مومیایی با بینی بلند و موهای روشن بیشتر شبیه ساکنان قفقاز است.
کشف قدیمی‌ترین نمونه پنیر جهان در این مقبره باستانی، شواهد مستدلی از قدیمی‌ترین روش تخمیر لبنی جهان را ارائه می‌کند.
گذاشتن غذا از جمله پنیر در کنار مومیاییها، یکی از سنتهای رایج مصر باستان محسوب میشد؛ مصریان باستان این کار را با هدف تأمین غذای مرده در آغاز زندگی پس از مرگ انجام میدادند.
