علی احسان ظفری، مدیرعامل اتحادیه تعاونیهای لبنی و در پاسخ به این سوال که «افزایش مداوم قیمت لبنیات و همچنین گرانی ۲۰ درصدی آن که از روز اول خرداد ماه اتفاق افتاد، چقدر روی سرانه مصرف مردم تاثیر گذاشته است؟» گفت: گران شدن لبنیات حتما بر سرانه مصرف مردم تاثیر دارد. البته این گرانی و کاهش سرانه مصرف از قبل هم بوده و همینطور این روند ادامه دارد.
گرانی مداوم مواد اولیه تولید لبنیات
مدیرعامل اتحادیه تعاونیهای لبنی در مورد عامل اصلی این گرانی گفت: عامل این کار خود دولت بوده است زیرا دولت شیر خام را در همین دو سه روزه، از کیلویی ۴۶ هزار تومان به ۶۱ هزار تومان رسانده است. وقتی دولت چربی حاصل شیر را از درصدی ۴۵۰ هزار تومان به ۶۵۰ هزار تومان رسانده است.
ظفری ادامه داد: وقتی دولت مواد اولیه را با این سرعت گران میکند نمیتوانیم توقع داشته باشیم قیمت لبنیات ثابت بماند.
تعطیلی کارخانههای کوچک و متوسط با گرانی چندباره لبنیات
مدیرعامل اتحادیه تعاونیهای لبنی با تاکید بر اینکه گرانی لبنیات تقصیر مردم و کارخانهداران نیست، گفت: با این دست فرمان دولت، قیمت لبنیات با وضع درآمد مردم به زودی به جایی میرسد که خرید آن برای مردم دیگر توجیهی نخواهد داشت.
به گفته ظفری، با کاهش سرانه مصرف لبنیات، کارخانههای کوچک و متوسط تعطیل میشوند.
تاثیرات تصمیمات خلقالساعه بر سلامت مردم
مدیرعامل اتحادیه تعاونیهای لبنی با بیان اینکه دولت خود عامل گرانی است، گفت: تولیدکنندگان و مصرفکنندگان آسیب این گرانی را میبینند.
ظفری با بیان اینکه این کار نه تنها روی لبنیات، بلکه روی سایر کالاها نیز تاثیر میگذارد، افزود: تصمیمات خلقالساعه و بدون کار کارشناسی یک وزیر یا یک معاون باعث میشود هم سفره مردم کوچکتر شود، هم سلامت جامعه به خطر بیفتد و هم واحدهای تولیدی یکی پس از دیگری تعطیل شوند.
سرانه مصرف لبنیات در کشور یک چهارم میانگین جهانی است
مدیرعامل اتحادیه تعاونیهای لبنی در پاسخ به این سوال که نسبت به سال گذشته چقدر مصرف لبنیات کاهش پیدا کرده است؟ گفت: سرانه مصرف لبنیات به ازای هر فرد در سال گذشته ۵۵ تا ۶۰ کیلوگرم بود، ولی در حال حاضر به ۴۰ کیلوگرم رسیده است، یعنی یک ایرانی در طول یکسال ۴۰ کیلوگرم به طور میانگین لبنیات مصرف میکند، در صورتی که سرانه مصرف لبنیات در کشورهای جهان سالی ۱۸۰ کیلوگرم و در کشورهای پیشرفته سالی ۳۶۰ کیلوگرم است.
ظفری ادامه داد: سرانه مصرف لبنیات در کشور یک چهارم میانگین جهانی است.
یارانه لبنیات صرف واردات دارو خواهد شد
مدیرعامل اتحادیه تعاونیهای لبنی در پاسخ به این سوال که کاهش مصرف لبنیات در کشور چقدر به سلامت مردم آسیبزننده است؟ گفت: مسلما اگر شهروندان نتوانند پروتئین لازم را از گوشت و لبنیات دریافت کنند، دچار مشکلاتی نظیر پوکی استخوان، کوتاهی قد و... خواهند شد.
ظفری ادامه داد: در این صورت دولت به جای یارانه به لبنیات باید این یارانه را صرف واردات دارو، تختهای بیمارستان و... کند.
