بیش از 450 سال است که گز در اصفهان تولید می شود. در واقع تاریخچه‌ی گز انگبین به قرن ها پیش برمی گردد. گز سوغات خوشمزه‌ی شهر اصفهان است که در سایر شهر ها هم عرضه می شود. در این مقاله برند گز دردشتی درنظر دارد شما را بیشتر با گز و خواص و ویژگی های آن آشنا کند.
برند گز دردشتی
گز دردشتی یکی از برندهای قدیم اصفهانی است که از سال 1330 مشغول فعالیت در این زمینه است. تولید گز اصیل ایرانی در این فروشگاه از همان سال آغاز شد و بعد از شناخته شدن در سطح کشور مورد استقبال بی نظیری قرار گرفت. این برند از دیرباز برمبنای اصالت و کیفیت و متناسب با ذائقه ایرانی محصولات خود را به بازار عرضه کرده است. کیفیت این گز طعم اصالت و فرهنگ ایرانی را یادآور می شود. اکنون گز دردشتی با سابقه‌ای دیرین در فضایی مجلل و مجهز همچنان مشغول فعالیت است که به آزمایشگاه کنترل کیفیت و واحد R&D مجهز است که کیفیت محصول و سلامت آن در برند گز دردشتی را تضمین می کند.
خوشبختانه گز دردشتی با راه اندازی فروشگاه اینترنتی خود در زمینه عرضه انواع گز، سوهان و پولکی با بالاترین کیفیت اقدام نموده است. اکنون شما می توانید برای خرید اینترنتی گز دردشتی به سایت این شرکت به نشانی dardashtigaz.ir مراجعه کنید و با ثبت سفارش بهترین گز ایران را درب منزل تحویل بگیرید.
محصولات برند دردشتی
گز، سوهان و پولکی عمده محصولات این برند هستند. که در انواع مختلف و متنوع تولید می شوند.
انواع گز
از قدیم تا به امروز انواع مختلف گز در فروشگاه دردشتی تولید و عرضه شده است که در ادامه به توضیح هریک از آنها می پردازیم
پذیرایی با گز دردشتی یک میزبانی اصیل و مخصوص به حساب می آید چرا که گز دردشتی با تولید انواع گز برای همه سلیقه ها رضایت همگان را جلب می کند. وجود مغز ها علاوه بر طعم و مزه خوب ظاهر زیبایی به گز می بخشد. معمولا از مغز پسته برای تولید گز استفاده می‌شود که برند گز دردشتی، گز لقمه‌ی پسته‌ای با درصد های مختلف را تولید و عرضه می کند که شامل گز لقمه پسته‌ای 20 درصد، 30 و 35 درصد می باشد. از انواع دیگر گزهای لقمه ای می توان به گز لقمه مخلوط پسته و بادام و هچنین گز لقمه گردویی اشاره کرد.
همچنین در این فروشگاه گز ۳۵ درصد پسته جعبه دست ساز، گز ۳۰ درصد پسته جعبه دست ساز، گز ۳۵ درصد پسته ترمه، گز ۳۰ درصد پسته ترمه، گز ۳۵ درصد پسته صندوقچه خاتم و گز ۳۵ درصد پسته جعبه فلزی.
گز آردی یکی دیگر از این محصولات است پس از قالبگیری و فرم گرفتن آن به همراه ارد در بسته بندی قرارمی گیرد. وجود آرد به حفظ و نگهداری گز هم کمک می کند.
گز آردی اصفهان قیمت های متفاوتی دارد که با توجه به انواع آن متغیر است. اگر قصد خرید ارقام سفارشی و درجه یک تولیدی استان اصفهان را دارید، خرید اینترنتی گز دردشتی و سفارش مستقیم می تواند ساده‌ترین روش باشد. برای خرید اینترنتی گز دردشتی به سایت dardashtigaz.ir مراجعه کنید
با این وجود سوال مهم این است که کدام ویژگی های کیفی می تواند گز خوب و درجه یک را از ارقام دیگر آن مجزا کند؟
از قدیم برای تهیه گز از انگبین استفاده می کردند که البته استفاده از آن افزایش قیمت گز را به همراه دارد اما در عین حال از خواص درمانی خوبی برخوردار است. به همین خاطر برخی تولیدکنندگان شکر و سایر ترکیبات را جایگزین آن می کنند که باعث می شود کالری گز به شدت بالا برود و ارزش غذایی آن کاسته شود.
مواد به کار رفته در انواع گز
شیرینی گز اصلی از شیره چسبناک، شیرین و غلیظ درخت گز-انگبین تولید می شود. انگبین(گلوکز) توسط حشره ای که روی این درخت زندگی می کند تولید می شود. برای تهیه گز در ابتدا شیره ی خشک این درخت را می جوشانند تا مایع شود و بعد با سایر مواد مثل مغز پسته، بادام، گلاب و سفیده تخم مرغ ترکیب می شود. روش سنتی برای برش قطعات گز به صورت گرد و به قطر 2 اینچ و ضخامت 2/1 اینچ می باشد.
خواص گز
گز انگبین که شیرینی آن از نوعی گون ترشح می شود خواص درمانی بسیاری دارد. پایه اصلی گز از انگبین های طبیعی همچون شیرخشت، ترنجبین تهیه می شود. طبیعت این گز گرم و خشک است انرژی زا و تقویت کننده است مفید برای تنفس نرم کننده سینه و صاف کننده صداست همچنین مقوی گوارش و ضد تنگی نفس است.
در این مقاله در مورد برند دردشتی، محصولات آن،مواد بکاررفته در گز و خواص گز صحبت کردیم. امیدواریم توانسته باشیم اطلاعات مفیدی را به شما منتقل کرده باشیم.
