به گزارش روابط عمومی گوشتیران، این جشنواره که با هدف شناسایی، معرفی و تقدیر از محصولات و خدمات نوآورانه ایرانی در حوزه‌های مختلف علمی، فناوری و صنعتی برگزار شد، امسال میزبان جمعی از شرکت‌های فعال در عرصه نوآوری بود.
در مراسم اختتامیه این رویداد که توسط دفتر فناوری و نوآوری وزارت صمت و موسسه تحقیقات سیاست علمی کشور وزارت علوم، تحقیقات و فناوری برگزار شد، امیر رسولی قائم مقام مدیر عامل گوشتیران به نمایندگی از این شرکت لوح زرین نوآوری برتر را دریافت کرد.
امیر رسولی، قائم‌مقام مدیرعامل گوشتیران درباره دریافت تندیس و لوح زرین گفت: این افتخار نتیجه تلاش تیم تحقیق و توسعه گوشتیران است. ما با معرفی «عصاره طبیعی پاپریکا» برای نخستین بار در ایران توانستیم نوآوری را به صنعت غذایی کشور وارد کنیم.
وی تصریح کرد: تولید عصاره طبیعی پاپریکا به صورت دانش بنیان علاوه بر طعم‌دهندگی، جایگزینی سالم‌تر برای افزودنی‌های شیمیایی است و توانسته استاندارد جدیدی در تولید فرآورده‌های پروتئینی ایجاد کند.
رسولی تاکید کرد:این موفقیت تنها یک نقطه شروع است. هدف ما ارتقای سلامت و کیفیت محصولات غذایی ایرانی و حضور پررنگ‌تر در بازارهای داخلی و بین‌المللی است.
