روابط عمومی این مجموعه، امیرمهدی ژوله، مهدی کوشکی ، محمدرضا علیمردانی بازیگران فصل جدید « شام ایرانی » هستند و یک بازیگر دیگر نیز به تیم اضافه خواهد شد.
تاکنون ۶ فصل به کارگردانی سعید ابوطالب با حضور بازیگران شناخته شده سینما و تلویزیون و تئاتر از جمله علیرضا خمسه ، پوریا پورسرخ ، شبنم قلی‌خانی، سیما تیرانداز، مارال فرجاد، سیدجواد هاشمی، علی انصاریان، حامد آهنگی، آشا محرابی، مرجانه گلچین، نگین معتضدی، نعیمه نظام‌دوست، علی مسعودی، میرطاهر مظلومی، فاطمه گودزی ، نسیم ادبی، فریبا نادری و همچنین بازیگرانی از ترکیه، آذربایجان و لبنان ضبط و پخش شده است.
