انجیر

۳۲ مطلب

  • انجیر تازه بسیار ظریف و فاسد شدنی است بهمین دلیل اکثرا انجیر با قرار گرفتن درمعرض نور خورشید و یا از طریق یک فرآیند مصنوعی خشک می‌شود و شما می‌توانید از یک میوه خشک شیرین ومغذی درطول سال بهره ببرید.

  • انجیر خشک معمولی، درجه یک در بازار میادین میوه و تره بار با قیمت ۲۸ هزار تومان به فروش می‌رسد.

  • نصف فنجان انجیر خشک حاوی ۱۸۶ کالری بوده و همین میزان از انجیر تازه (تقریبا برابر با ۶ عدد انجیر تازه کوچک) حاوی ۱۷۸ کالری است. هر دو نوع انجیر مقدار فراوانی فیبر دارند، به طوریکه هر وعده ی مصرفی حاوی تقریبا ۷ گرم فیبر معادل ۱۸ درصد از نیاز روزانه فیبر در مردان و ۲۸ درصد در بانوان است.

  • انجیر، قند زیادی دارد؛ ۵۰ درصد انجیر خشک را قند تشکیل می‌دهد همچنین منبع خوبی از پتاسیم‌، منیزیم‌، کلسیم‌، فسفر ‌و ویتامینهای C ‌,‌B ,‌A ا

  • معرفی میوه بهشتی انجیر به عنوان نماد باغداری آرادان، پتانسیل‌های باغداری شهرستان و محصولات فراوری شده انجیر، جذب گردشگر، افزایش روحیه شادابی و نشاط در مردم و معرفی پتانسیل‌های گردشگری منطقه از جمله اهداف برگزاری این جشنواره خواهد بود

  • طبق آمار منتشر شده توسط گمرک در یک ماهه نخست سال ۹۶ قریب به ۷۷ تن انجیر تازه یا خشک کرده، از کشور صادر شده است.

  • انجیر سرشار از کلسیم است. کلسیم نیز برای تقویت استخوان‌ ها یک ضرورت محسوب می ‌شود. انجیر همچنین دارای فسفر است. فسفر در شکل‌ گیری استخوان ‌ها یا جوش خوردن آن ‌ها پس از آسیب ‌دیدگی یا شکستگی موثر است.

  • از میان میوه‌ها انجیر و انگور بیشترین نزدیکی را با غذا را دارند و طبع آنها با بدن انسان نزدیک است یعنی کمترین اثر دارویی را دارند, خرما طبق نظر ابن سینا در سرزمین‌هایی که تولید می‌شود باید غالبا مصرف شود.

  • مصرف انجیر می تواند یک چهارم نیاز روزانه بدن به آهن را تامین کند به ویژه اگر با آب پرتقال خورده شود.گفته می شود ۷۰ درصد خانوارهای ایرانی دچار کمبود آهن هستند.

  • ۵۰‌گرم انجیر زرد شیرازی (‌انجیر خشک در آجیل‌‌ها) ‌را به‌همراه نیم کیلو شیر به مدت ۱۵‌دقیقه می‌گذاریم تا بجوشد. این جوشانده برای گلودردهای چرکی، آن‍‍ژین‌ها، عفونت و زخم‌های داخل دهان بسیار مناسب است.