نتایج مطالعات پژوهشی مختلف مهر تأییدی بر خواص عسل از نظر علمی هستند. مصرف روزانه عسل فواید زیادی برای بدن دارد و می‌تواند از بروز مشکلات زیادی جلوگیری کند. حتی خاصیت درمانی عسل هم از نظر علمی ثابت شده است.
برخی خواص عسل از نظر علمی شامل این موارد می‌شوند:
کاهش استرس و اضطراب
کاهش چربی خون
بهبود سلامت و شادابی پوست
کمک به رفع یبوست
کمک به کاهش وزن
بهبود زخم‌ها (مصرف موضعی)
تسکین درد گلو و سرفه
کمک به خواب بهتر و عمیق‌تر
حفظ سلامت قلب و عروق
بهبود حافظه و یادگیری
بهبود سلامت گوارش و هضم غذا
تقویت سیستم ایمنی بدن.
