دکتر سیده صدیقه یوسفی در گفت‌وگو با خبرنگار در رابطه با فواید بیشمار این دمنوش گفت:«برای تهیه دمنوش به، به 2 عدد به بزرگ و رسیده احتیاج دارید. آن‌ها را پوست گرفته، دانه‌ها را جدا کرده و به صورت قطعات نگینی کوچک خرد کنید. به مدت 3 تا 5 روز آن‌ها را روی یک سینی پهن کرده و اجازه دهید در هوای منزل در جایی که مقداری گرم است، خشک شود. قطعات به خشک شده کرم رنگ هستند. آن‌ها را داخل یک تابه ریخته و با حرارت ملایم اصطلاحاً تفت دهید تا رنگ‌شان طلایی-قهوه‌ای شود و رطوبت خودشان را از دست بدهند. حالا تکه‌های به برای درست کردن دمنوش آماده است».
این متخصص طب سنتی ادامه داد: «برای تهیه دمنوش به مقداری از تکه‌های به خشک شده را درون قوری ریخته و یک لیوان آب جوش روی آن‌ها بریزید و اجازه دهید به مدت 15 تا 18 دقیقه با حرارت ملایم دم بکشد.»
به گفته عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی مازندران این چای هم‌رنگ چای سیاه است و می‌تواند جایگزین خوبی برای آن باشد. می‌توان آن را با نبات میل و اثرات درمانی آن را دو چندان کرد.
دکتر یوسفی در ادامه شیوه دیگری برای دم کردن به آموزش داد که بیان آن خالی از لطف نیست: برای این منظور به یک قاشق چای‌خوری گل بهار نارنج، یک قاشق چای‌خوری گل محمدی، پنج نخ زعفران و یک قاشق به خشک بو داده شده نیاز دارید.
برای تهیه مواد را با هم مخلوط کرده و درون قوری ریخته و یک لیوان آب جوش روی آن می‌ریزیم و اجازه می‌دهیم به مدت 15 دقیقه در حرارت غیر مستقیم دم بکشد.
این دمنوش را تهیه کنید و از آن لذت ببرید.
