حسین باستان اظهار کرد: تولید عمده عسل از اواسط هر سال آغاز می‌شود و هم اکنون زنبور داران در حال پرورش زنبور‌های خود هستند.
اخبار اقتصادی- وی افزود: برخی زنبورداران در برخی استان‌ها در فصل بهار اقدام به تولید عسل می‌کنند که این تولید بستگی به شرایط آب و هوا یی این نواحی دارد و از این تولید به عنوان عسل بهاره یاد می‌شود.
رئیس اتحادیه زنبور داران بیان کرد: در فصل بهار سال جاری به دلیل بارندگی‌های مداوم و شدیدی که در نقاط مختلف کشور است، ممکن است تولید عسل بهاره با مشکل مواجه و از سطح تولید این محصول نسبت به سال‌های گذشته کاسته شود.
وی مطرح کرد: هم اکنون فصل تولید عسل بهار نارنج در استان مازندران است، اما بارندگی‌های اخیر مانع این تولید شده است.
باستان ادامه داد: به دلیل کاهش دما و بارندگی‌های اخیر، زنبورداران باید برای حفظ کندو‌های خود از نهاده استفاده کنند که این موضوع هزینه زیادی روی دست زنبورداران می‌گذارد، با این وجود هزینه‌های تولید در سال جاری نسبت به سال گذشته افزایش یافته است.
رئیس اتحادیه زنبور داران خاطر نشان کرد: با شیوع ویروس کرونا و با توجه به اینکه عسل می‌تواند سیستم ایمنی بدن را بالا ببرد، مصرف این محصول نسبت به ماه‌های گذشته افزایش یافته است.
