کافئین

دانشمندان دریافتند که پس از نوشیدن قهوه یا چای، همه احساسات مثبت کمی بهبود پیدا می‌کنند، اما حس اشتیاق و انرژی بیشترین جهش را دارد.

در آستانه فرا رسیدن نوروز که هر ساله با تغییراتی در برنامه‌های تغذیه‌ای ایرانیان همراه است، در ادامه چند پرسش تغذیه‌ای در این زمینه را با هم دنبال می‌کنیم.

قهوه یک نوشیدنی محبوب در دنیا است، اما مصرف آن نیاز به رعایت نکاتی دارد.

بیشتر داروهای سرماخوردگی حاوی سودوافدرین و فنیل‌افرین برای کاهش احتقان بینی هستند؛ اما این داروها محرک سیستم عصبی مرکزی با عوارضی مانند لرزش، اضطراب، بی‌قراری، تهوع و مشکلات خواب نیز هستند. کافئین به‌عنوان یک محرک می‌تواند این عوارض را تشدید کند.

چای سبز و قهوه دو نوشیدنی محبوب و مفید هستند که در این مقاله به بررسی خواص و مزایای آن‌ها می‌پردازیم.

بر اساس بررسی جدیدی که در مجله Aging Research Reviews منتشر شده است، نوشیدن سه فنجان قهوه در روز ممکن است طول عمر را نزدیک به دو سال افزایش دهد.

این چای‌ها بدون کافئین هستند و می‌توانند به عنوان یک جایگزین سالم برای کاهش التهاب در بدن استفاده شوند.

آیا قهوه می‌تواند به مقابله با برخی از اثرات مواد مخدر بر روی مغز کمک کند و به طور بالقوه خطر اعتیاد را محدود کند؟

کاتچین و کافئین موجود در چای سبز در درازمدت میزان متابولیسم را به طور نامحسوسی افزایش می‌دهند و به مرور زمان منجر به سوزاندن کالری بیشتر می‌شوند. طبق برخی از پژوهش‌ها، مصرف منظم چای سبز از بازیابی و برگشت اضافه‌وزن جلوگیری می‌کند و برای مدیریت و حفظ وزن ایدئال در طولانی‌مدت مفید است.

قهوه علاوه بر تاثیری که بر افزایش هوشیاری دارد، به‌عنوان محرک موثر برای ورزشکاران نیز شناخته می‌شود. به همین‌دلیل قهوه می‌تواند جایگزین خوب و ارزان‌تری نسبت به مکمل‌های حاوی کافئین باشد. مطالعات بسیاری نشان می‌دهد کافئین خستگی تمرینات ورزشی را به تاخیر می‌اندازد و قدرت و توان عضلانی را بهبود می‌بخشد.