جلیل بالایی اظهار داشت: با حضور برترین آشپزهای استانهای غرب کشور؛ کرمانشاه، کردستان، همدان و ایلام جشنواره غذا از دوم تا چهارم شهریور ماه به میزبانی کرمانشاه برپا می شود.
مدیرکل جدید میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان کرمانشاه با اشاره به اینکه در این میان آشپزان هر استان سه غذا، سه دسر و پیش غذا و سه دم نوش را تهیه می کنند گفت: این جشنواره منطقه ای بوده که استان ما میزبان منطقه سه جشنواره مذکور است.
بالایی عنوان کرد: بخشی از این جشنواره به صورت برگزاری مسابقه جهت پخت غذاهای سنتی نظیر دنده کباب، خورش خلال، کوفته ریزه، دسر، حلوا و شیربرنج است که در نهایت به نفرات برتر هدایی اهدا می شود.
وی با اشاره به اینکه باید درصدد تحقق شعار سفره ایرانی- فرهنگ گردشگری باشیم درباره دیگر برنامه های این هفته نیز گفت: همچنین در محوطه تاریخی بیستون فستیوال خصوصی از سوم تا هفتم شهریور ماه برگزار می شود.
