نتایج یک بررسی جدید نشان می‌دهد خوردن یک فنجان بلوبری یا همان زغال‌اخته آبی در طول روز منجر به کاهش ابتلا به بیماری‌های قلبی می‌شود.
اخبار اجتماعی- دانشمندان دانشگاه انگلستان شرقی با تحت نظر گرفتن ۱۳۸ بزرگسال نتایج مصرف روزانه یک فنجان بلوبری مورد آزمایش قرار دادند و در نهایت دریافتند، تاثیر مثبت این میوه بر سیستم قلبی عروقی از ماده آنتوسیانین موجود در آن ناشی می‌شود.
محققان تأکید می‌کنند، ترکیبات گیاهی موجود در بلوبری که عامل بنفش بودن رنگ این خوراکی به حساب می‌آیند به طور چشمگیری سلامت سیستم قلبی عروقی را بهبود می‌دهند.
براساس آمار‌های موجود، حدود یک سوم بزرگسالانی که در کشور‌های غربی زندگی می‌کنند، دارای سندروم متابولیک هستند.
سندرم متابولیک به مجموعه‌ای از شرایط گفته می‌شود که عبارت هستند از: فشار خون بالا، سطوح افزایش یافته انسولین در خون، چربی انباشته اضافی در اطراف شکم و سطوح افزایش یافته چربی خون؛ بنابه گفته محققان سندروم متابولیک گروهی از عوامل خطر شامل چربی دور کمر، چاقی شکمی، فشارخون بالا، دیابت، تری گلیسیرید بالا و HDL (چربی خوب) پایین است که با هم رخ می‌دهند و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، سکته و دیابت را افزایش می‌دهند.
