تخم مرغ

رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت (صمت) استان تهران صادرات را علت اصلی افزایش قیمت تخم مرغ عنوان کرد و گفت که در جلسه اخیر کارگروه ستاد تنظیم بازار استان تهران مقرر شده تا روز شنبه تخم مرغ مورد نیاز شبکه‌های توزیعی به قیمت مصوب در شبکه های توزیع به اندازه کافی توزیع شود.

جدیدترین آمار منتشر شده از سوی وزارت صنعت، معدن و تجارت (صمت) نشان می‌دهد که در مهر ماه امسال در بین ۸۹ قلم کالای اساسی، قیمت ۸۴ کالا بین ۰.۴ تا حدود ۳۱۴.۶ درصد نسبت به خرداد سال گذشته افزایش داشته، بیشترین افزایش قیمت هم مربوط به گروه آهن آلات، کنجاله سویا و حبوبات بوده و بیشتر اقلام مصرفی روزمره مثل برنج، مرغ، تخم مرغ، حبوبات، قند، شکر و غیره بیش از ۵۰ درصد افزایش یافته است.

شانه تخم مرغ در آستانه ۴۰ هزار تومانی شدن است. با توجه به مشکلاتی که برای تامین نهاده های دام و طیور وجود دارد قیمت تخم مرغ نیز در بازار افزایش یافته است هرچند که به خرابی اوضاع مرغ نیست.

تخم مرغ از قدیم به غذای فقرا معروف است و یک غذای ساده، ارزان و سهل الوصول بوده و به همین دلیل سفره خانواده‌ها به ویژه خانواده های کم درآمد با این غذای همواره آشنا بوده است.

رئیس جمهور به دو وزارتخانه جهاد کشاورزی و صمت برای کنترل قیمت لجام گسیخته مرغ دستور داد.

تخم مرغ یکی از خوشمزه‌ترین غذاها برای وعده صبحانه به شمار رفته و فواید متعددی دارد، اما مطالعه‌ای جدید نشان می‌دهد که مصرف زیاد این ماده غذایی می‌تواند ریسک ابتلا به دیابت را افزایش دهد.

سخنگوی اتحادیه مرغداران گفت: با وجود پیگیری اتحادیه و امضای تفاهم‌نامه انتظار می‌رود که طی این هفته صادرات تخم مرغ آغاز شود.

بر اساس تصمیم ستاد تنظیم بازار عوارض صادرات هر کیلوگرم تخم مرغ تا پایان آبان ۳۵۰۰ تومان تعیین شد.

رئیس سازمان حمایت با بیان اینکه مقرر شده که دستگاه‌های امنیتی و وزارت جهاد کشاورزی راسا در بحث نهاده ها ورود کنند گفت: اگر بتوانیم عرضه خارج از شبکه نهاده‌ها را کنترل کنیم، این قول را می‌دهیم که ۱۰۰ درصد نیاز نهاده‌ها تامین می‌شود.

زرده تخم مرغ را از دست ندهید، حتی اگر شما به دنبال کاهش وزن هستید، زیرا آنها در واقع دارای مواد مغذی چربی به نام کولین هستند. بنابراین، دفعه بعد که از این زرده تخم مرغ استفاده می کنید، نیازی به عذاب وجدان نیست!