«نیکولاس چربوین»، سرپرست تیم تحقیق، می‌گوید: «در مقایسه با ۵۰ سال گذشته، در حال حاضر افراد به طورمیانگین روزانه حدود ۶۵۰ کیلوکالری اضافی مصرف می‌کنند که معادل مصرف یک وعده فست فود برگر، سیب زمینی سرخ کرده و نوشابه است.»
اخبار اجتماعی- وی در ادامه می‌افزاید: «ما به شواهد قوی‌ای دست یافتیم که افراد دارای عادات غذایی ناسالم و عدم ورزش برای مدت‌های طولانی و مداوم در معرض ریسک ابتلا به دیابت نوع۲ قرار دارند و عملکرد مغزشان به شکل قابل توجهی کاهش می‌یابد و در معرض ابتلا به بیماری‌های نظیر زوال عقل و کوچک شدن مغز هستند.»
طبق این مطالعه، ۳۰ درصد از جمعیت بزرگسال جهان یا اضافه وزن دارند یا چاق هستند و بالغ بر ۱۰ درصد آنان تا سال ۲۰۳۰ مبتلا به دیابت نوع۲ خواهند بود.
به گفته محققان، روند نابودی عملکرد مغز در افراد مبتلا به دیابت به خاطر از بین رفتن نورون‌ها و عملکرد آن‌ها به مراتب سریع‌تر است که نشان دهنده رابطه آشکار بین نابودی مغز و سبک زندگی ناسالم است.محققان هشدار می‌دهند مصرف بیش از اندازه زیاد مواد غذایی ناسالم نظیر فست فود‌ها بسیار در بروز مشکلات مغزی موثر است.
