مواد غذایی

۱۰۲ مطلب

  • سرشار از ویتامین ب، پروتئین و روی است و این ترکیب قدرتمند منجر به تقویت رشد ناخن، مو و پوست یم شود. مرغ یک پروتئین بدون چربی است. کمبود پروتئین در رژیم غذایی باعث ضعیف و شکننده شدن ناخن ها می شود. اگر گیاه خوار هستید و گوشت نمی خورید، می توانید اسید آمینه مورد نیاز را از مواد غذایی غیر گوشتی دریافت کنید.

  • سیر حاوی آلیسین (یک نوع آنتی‌اکسیدان) است که یک ترکیب سولفوردار است و برای سم‌زدایی بهتر و مؤثرتر کبد لازم است. سیر به کبد کمک می‌کند تا بدن را از آلودگی جیوه، بعضی مواد افزودنی موجود در غذاها و هورمون استروژن پاک کند.

  • جعفری عنوان کرد: نظارت بر اماکن طبخ وارائه مواد غذایی در همه فصول صورت می‌گیرد، اما در ایامی، چون ماه محرم به دلیل افزایش ایستگاه‌های صلواتی و فعالیت بیش از حد آشپزخانه‌های سطح شهر این نظارت‌ها همراه با آموزش‌های لازم مداوم‌تر صورت می‌گیرد.

  • هویج یکی از منابع طبیعی غنی از بتاکاروتن است که می‌تواند خطر ابتلا به دیابت را کاهش داده و قند خون را تنظیم کند.

  • رفانی اذعان داشت: تب مالتا با علائمی، چون تب، تعریق شبانه، درد استخوان‌ها و مفاصل، مننژیت و ضایعات مغزی، ایجاد آبسه در استخوان‌های ستون فقرات و بی اشتهایی همراه است و در مواقع حاد می‌توان منجر به مرگ شود.

  • تازه ترین گزارش بانک مرکزی نشان میدهد در سالی که گذشت قیمت لبنیات ۸.۵ درصد، تخم مرغ ۲۱.۹ درصد، برنج ۲.۷ درصد، گوشت قرمز ۱۷ درصد، گوشت مرغ ۴.۲ درصد، چای ۲۲.۸ درصد و روغن نباتی ۴.۹درصد افزایش داشته است.

  • نتایج یک مطالعه که توسط محققان آمریکایی صورت گرفته، نشان داده است، سیگار الکترونیکی موجب آسیب به ریه شده و احتمال عفونت ریوی را شدیداً افزایش می‌دهد.

  • رئیس اداره بهداشت محیط وکار وزارت بهداشت خاطر نشان کرد: فروش هر گونه مواد غذایی در دکه‌های روزنامه فروشی مخالف قانون است و باید در راستای رسیدگی به این امر در نزدیکترین زمان ممکن اقدام شود اما به علت عدم نظارت کافی بر روند اداره این دکه‌ها هر گونه مواد غذایی اعم از ساندویچ ،‌ نوشیدنی‌ها و مواد فاسد شدنی دراین اماکن به راحتی به فروش می‌رسد که این امر نظارت‌ها را به زیر سوال برده است.

  • پورسید آقایی از ممنوعیت تردد کامیونت های توزیع مواد غذایی در دو هفته نخست مهرماه خبرداد و گفت: یکی از معضلات ترافیکی ما در صبح ها، تردد کامیونت های توزیع مواد غذایی در سوپر مارکت ها بوده است. تصمیم گیری شده که در دو هفته نخست مهر ماه، تردد خودروها در محدوده زوج و فرد ممنوع شود و این خودروها تنها از ساعت ۵ و ۳۰ تا ۱۰ و ۳۰ دقیقه صبح بتوانند فعالیت داشته باشند.

  • اسید‌های چرب میان زنجیره‌ای موجود در روغن نارگیل سوخت و ساز را تحریک کرده و تا ۵٪ افزایش می‌دهد. اسید‌های چرب میان زنجیره‌ای نسب به زنجیره بلندها، که ۹۸٪ چربی حیوانات و گیاهان دانه‌ روغنی را تشکیل می‌دهند، راحت‌‌تر به انرژی تبدیل شده و کمتر به صورت سلول چربی در بدن رسوب می‌کنند.