داروهای ضدافسردگی شیمیایی با تنظیم هورمون سروتونین در مغز و تغییراتی در سطوح سروتونین باعث ایجاد تحولاتی در حالات روحی می شوند. سنت جونز ورت یا گل راعی یک گیاه ارگانیک بوده که در بهبود سطوح سروتونین موثر است.
سنت جونز ورت بسیار موثرتر از داروهای ضدافسردگی شیمیایی است، به طوریکه بیشتر از نیمی از شرکت کنندگان مبتلا به افسردگی خفیف تا متوسط با مصرف گیاه گل راعی بهبود علائم را در کمتر از یک ماه تجربه کردند. درست کردن چای این گیاه با ریختن نصف قاشق چایخوری گیاه گل راعی در آب در حال جوش به مدت ۱۰ دقیقه می باشد. مصرف یک تا دو بار از این چای به مدت ۴ تا ۶ هفته می تواند بسیار موثر باشد.
زعفران
زعفران برای درمان افسردگی مفید است. براساس یافته های بالینی دانشگاه علوم پزشکی تهران در ایران، زعفران یک گیاه ضدافسردگی ایمن، موثر و بدون عوارض جانبی است. برای نمونه مصرف ۳۰ میلی گرم از عصاره زعفران به مدت ۶ هفته باعث کاهش قابل توجهی در علائم افسردگی شد. بنابراین در آشپزی می توانید از زعفران به عنوان یک ماده افزودنی به پلو یا بشقاب سبزیجات استفاده کنید.
جینکوبیلوبا
عصاره جینکوبیلوبا در کاهش افسردگی به ویژه در سالمندان کاربرد دارد. براساس وب سایت DepressionGuide، جینکوبیلوبا برای افراد زیر ۵۰ سال مفید بوده، همچنین بیشترین تاثیر این گیاه بر افراد بالای ۵۰ سال است که به دلیل کاهش جریان خون به مغز از فقدان حافظه نیز رنج می برند.
